Die unabhängige Quetscheinheit kann an verschiedenen Punkten der Traubenannahme- und Traubenauswahllinie oder direkt an der Ladungstür der pneumatischen Presse in der Ausführung Kappa Direkt eingesetzt werden.
Sie besteht aus zwei Quetschwalzen aus lebensmittelechtem gummi. Jede Walze ist aus einem einzigen Stück gefertigt für eine tiefe Reiningung und Sanitisierung.
Neue Quetschwalzen Open Grape, als Alternative zu den traditionellen Quetschwalzen, sind verfügbar, in Lebensmittelqualität gummierten mit zylindrischer Form erlauben der Öffnung der Beeren.
