Отделение гребней
Высокотехнологичное дробильное оборудование для переработки целых гроздей или механически собранного винограда. Они оснащены специальными сепараторами, изготовленными с особым вниманием к деталям конструкции для защиты целостности плодов и минимизации повреждений ягод. Очень прочный битерный вал с лопастными наконечниками полностью регулируется по длине и углу ориентации, что позволяет легко адаптировать его к любым требованиям обработки. Доступ к машине со всех сторон облегчает техническое обслуживание и очистку. Имеются наружные фитинги для смазки и встроенные моющие планки. Машины могут быть оснащены сливными воронками для регулирования подачи винограда, что позволяет повысить производительность и качество отработанного винограда.
Новая дробильная установка Open Grape оснащена цилиндрическими роликами, покрытыми пищевой резиной, что повышает производительность прессования при винификации белого винограда и винификации красного, а также улучшает полифенольные свойства и интенсивность цвета.