Egrappage

Machines égrappoirs fouloirs très technologiques, projetées pour traiter raisins entiers ou vendangés mécaniquement. Elles sont equipées avec cage à égrapper avec une finition particulièrement soignée et double épaisseur pour garantir l’integrité des grains et éviter les lacérations. L’accès est facile par tous côtés pour faciliter les opérations de nettoyage et entretien. Il y a points de graissage extérieurs et barre de lavage intégrée. Les machines peuvent être equipées de trémie drainante pour régler l’alimentation en accroissant la productivité et la qualité du produit égrappé.

Il est disponible un nouveau système de foulage Open Grape avec rouleaux cylindriques revêtus d’un caoutchouc alimentaire qui ameliore les performances de pressurage dans la vinification en blanc et dans la vinification en rouge il augmente l’intensité colorante et accroit la propriété polyphénolique.