Filtrazione

La serie d’impianti e sistemi per la filtrazione delle fecce, vini e trattamento acqua, che sono disponibili, coprono la maggior parte delle esigenze di filtrazione in cantina. I filtri pressa, costituiti da piastre e tele studiati specificatamente per disidratare sospensioni con un elevato contenuto di solidi, sono particolarmente indicati per la filtrazione di fecce enologiche.

La serie comprende anche filtri ortogonali a membrana per la filtrazione di vini fermi, frizzanti e dei mosti limpidi di alta qualità. Non vengono utilizzati coadiuvanti di filtrazione da acquistare o smaltire, le perdite di prodotto sono ridotte. Rispetto alla filtrazione tangenziale non vi è ricircolo, la qualità del filtrato è migliore e lo stress sul prodotto è minore, oltre a un consumo energetico ridotto.