Menzione per l’innovazione al VINITECH SIFEL 2022 per Canalina Filtrante Lesslees

Questa opera riceverà la menzione per Innovazione in occasione della fiera VINITECH-SIFEL 2022. La nuova canalina lesslees, elemento fondamentale della pressa pneumatica, utilizza un setto filtrante applicato al telaio di sostegno della canalina che permette una micro-separazione solido-liquido, al contrario delle tradizionali asole tagliate sulla lamiera. Si riduce così la quantità di feccia generata indipendentemente dal processo produttivo applicato o dalle caratteristiche dell’uva, senza penalizzare le rese d’estrazione e la durata del ciclo di pressatura.