Entrappen

Hochtechnologischer Abbermaschinen und Mühlen entworfen für die Verarbeitung ganzer Trauben oder mechanischem Leseguts. Sie versehen mit Abber-Korb mit besonders gepflegter Feinbearbeitung und doppelter Wandstärke, um die Integrität der Beeren zu garantieren und dessen Beschädigung zu vermeiden.

Leichter Zugang zu jedem Teil, um Säuberung und Instandhaltung zu erleichtern. Äußerlichen Schmierungspunkte und eingebaute Washleiste. Die Maschine können mit Trichter mit Vorentsaftung versehen zur Erhöhung der Leistungsfähigkeit und der Abbeerqualität.

Neue Quetscheinheit Open Grape ist verfügbar mit zylindrischen, in Lebensmittelqualität gummierten, Walzen bestückt. Bei der Weißweinherstellung verbessert sie die Pressbarkeit, bei der Rotweinherstellung steigert Farbintesität und erhöht den Polyphenolgehalt.