Grupo estrujador independiente, puede ser colocado en varios puntos de la línea de recepción y selección de las uvas o directamente sobre la puerta de la prensa neumática en la versión Kappa Direkt.
Se compone de dos rodillos realizados en goma idonea al contacto alimentario. Cada rodillo es imprimido en una sóla pieza para facilitar las operaciones de sanitización de los granos de uva.
Nuevos rodillos Open Grape están disponibles, como alternativa a los rodillos tradicionales, revestidos de goma alimentaria con una forma cilíndrica para permitir la abertura del grano.
